Tiramisu zonder eieren

Ingrediënten

  • 6 el amaretto
  • sterke koffie
  • cacaopoeder
  • 2 dl roomboter
  • suiker naar smaak
  • 500 gr mascarpone
  • 1 pak lange vingers
  • 50 gr. ricotta

Bereiding:

Doe koffie en Amaretto in een kom en dip er de koekjes in.  Schik ze in een schaal.  Roer de mascarpone los en meng er de suiker en de mozzarella door. Klop de room met suiker hal op en voeg daarna je voorzichtig het de mascarpone mengsel toe. Leg een mooie laag van dit mengsel op de koekjes en begin opnieuw. Laat in  koelkast opstijven  Bestrooi voor het serveren rijkelijk met cacaopoeder.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *